◆「中国食堂 千里」【大船】
◎「Ｂランチ（牛肉、ニンニク芽、玉ネギ炒め）」七五〇円
…今日の昼御飯に「魚廣 観音食堂」へ行くも、生憎の定休日の様子。
仕方無く、暫く大船の街を彷徨った。
大船駅から程近い場所に、中華料理屋が有ったので飛び込んでみる。
店頭には「今週のサービスランチ」として、Ａ、Ｂ、二種類のメニューが記してある。
Ａランチは「場とうふと五目野菜炒め」、Ｂランチは「牛肉、ニンニク芽、玉ネギ炒め」と。
ん？
「場とうふ」って何だ…？
そんな疑問を抱きつつも、大蒜の芽の炒め物が有るとなれば迷わず即決！
店内に入ってからも、「場とうふ」の意味を必死で考えた。
其処で、一つの結論が導き出された。
此れは「場とうふ」ではなく「揚とうふ」の間違いだと…。
スッキリした所で、料理が運ばれて来た。
大蒜の芽の炒め物で、豚肉は普通だが、牛肉と言うのは珍しい気がする。
中華料理らしく、油がギトギトのコッテリとした炒め物。
味付けは甘辛く、嫌いではない味。
大蒜の芽は、一本一本が長めに裁断されており、瑞々しくてしっかりとしている。
セットには「ミニラーメン」が付く。
味はと言うと、こう言う表現が的確か如何かは分からないが、分かり易く言うと、
子供の頃、百貨店の屋上の遊園地の脇に併設されている食事スペースでラーメン…。
スープは若干甘目で、麺は縮れており、茹で加減は柔らか目。
具は簡素に若布と麺麻。
小学生の頃、大宮の「高島屋」の屋上で食べたラーメンを思い出し、懐かしくなってしまった…。
今日日、此れだけ付いて七五〇円ならば合格点だろう。
…今日の昼御飯に「魚廣 観音食堂」へ行くも、生憎の定休日の様子。
仕方無く、暫く大船の街を彷徨った。
大船駅から程近い場所に、中華料理屋が有ったので飛び込んでみる。
店頭には「今週のサービスランチ」として、Ａ、Ｂ、二種類のメニューが記してある。
Ａランチは「場とうふと五目野菜炒め」、Ｂランチは「牛肉、ニンニク芽、玉ネギ炒め」と。
ん？
「場とうふ」って何だ…？
そんな疑問を抱きつつも、大蒜の芽の炒め物が有るとなれば迷わず即決！
店内に入ってからも、「場とうふ」の意味を必死で考えた。
其処で、一つの結論が導き出された。
此れは「場とうふ」ではなく「揚とうふ」の間違いだと…。
スッキリした所で、料理が運ばれて来た。
大蒜の芽の炒め物で、豚肉は普通だが、牛肉と言うのは珍しい気がする。
中華料理らしく、油がギトギトのコッテリとした炒め物。
味付けは甘辛く、嫌いではない味。
大蒜の芽は、一本一本が長めに裁断されており、瑞々しくてしっかりとしている。
セットには「ミニラーメン」が付く。
味はと言うと、こう言う表現が的確か如何かは分からないが、分かり易く言うと、
子供の頃、百貨店の屋上の遊園地の脇に併設されている食事スペースでラーメン…。
スープは若干甘目で、麺は縮れており、茹で加減は柔らか目。
具は簡素に若布と麺麻。
小学生の頃、大宮の「高島屋」の屋上で食べたラーメンを思い出し、懐かしくなってしまった…。
今日日、此れだけ付いて七五〇円ならば合格点だろう。
店から出る折、「Ａランチ」を食べている人のを覗いたら、矢張り「揚とうふ」だった…。
