…金曜日。
何時もならば週末の錆落としに「和匠喜酒 かもん」に行くのだが、
人を呑みに誘っておき乍ら、勝手な都合で中止にされ、此方は振り回され、
其れに対する何の謝罪の言葉も無い事に遺憾の意を表し、今週は行くのを止す。
小心者の僕が出来る細やかな抵抗だ…。
と言う訳で、今回は「電氣ブラン」をボトルキープしている此方に久し振りに御邪魔する。
三月十五日以来と、随分と間が空いてしまった…。
何時もならば週末の錆落としに「和匠喜酒 かもん」に行くのだが、
人を呑みに誘っておき乍ら、勝手な都合で中止にされ、此方は振り回され、
其れに対する何の謝罪の言葉も無い事に遺憾の意を表し、今週は行くのを止す。
小心者の僕が出来る細やかな抵抗だ…。
と言う訳で、今回は「電氣ブラン」をボトルキープしている此方に久し振りに御邪魔する。
三月十五日以来と、随分と間が空いてしまった…。
◎「アサヒスーパードライ生ビール（中）」四五〇円
…何処に行っても、何はさて置き麦酒と決めている。
此の日は特別休暇の消化に充て、別段、疲労する様な事は何一つしていないが、
口開けの麦酒は如何してこうも旨いのだろう。
苦味の効いた麦酒を、グイッと呑み干すと、爽快な気分に成る…。
御通しは大根と鶏肉の煮物で、此れが又、独り者には普段縁の無い、優しい味わいで良い。
◎「さばの串焼」三〇〇円
…此方は然程、刺身のメニューが充実していないので、火の通った物を発注する。
店頭の黒板にも記されている御薦め品と思しき、鯖を串焼きにしたと言う珍品を発注。
どんな物が登場するのかと思案するも、普通の鯖の塩焼きが串に刺さっている。
串から引き抜き、通常の鯖の塩焼きの形状にし、醤油を掛けて頂く。
表面の皮の部位は焦げ目が付いており、香ばしさが有る。
身は焼いた鯖特有の、ギュッと言う食感で、塩気も丁度良い。
何より、骨が少ないので、面倒臭がりの僕には打って付け。
◎「焼鳥大串」二〇〇円
…同じ串焼きならば、然程、調理も時間が掛からないだろうと、焼鳥を発注。
タレと塩を選択出来ると言うので、焼鳥は勿論、タレ。
タレの濃厚な濃い味が好きだ…。
大串と謳うだけあり、土耳古料理の様な金属製の串に鶏肉が刺さって遣って来る。
冷凍食品風のチープな味わいだが、個人的には嫌いではない、否、寧ろ好きだ。
鶏肉の皮のプルプル感が堪らなく好きで、鶏皮はタレの方が断然合うと再認識する。
◎「ハイボール」三五〇円
…麦酒を二杯頂いた所で、流行に乗っかり、ハイボールを久し振りに頂いてみる。
ホッピー然り、此の手のカクテルは好きだ。
何も、御洒落な物だけがカクテルでは無かろうに。
こうした「混ぜ物」を総じてカクテルで良かろう…。
…麦酒を二杯頂いた所で、流行に乗っかり、ハイボールを久し振りに頂いてみる。
ホッピー然り、此の手のカクテルは好きだ。
何も、御洒落な物だけがカクテルでは無かろうに。
こうした「混ぜ物」を総じてカクテルで良かろう…。
◎「電氣ブラン」ボトルキープ
…カクテルを頂いた後は、ボトルキープの「電氣ブラン」に取り掛かる。
呑み方はロックで。
度数は四〇度…。
甘ったるい、薬品の様な香りを愉しみつつ、チビリと呑めば、食道が焼ける様に熱い。
うん、此れだ、此れだ…。
◎「はちめ煮付」八八〇円
…厨房内の冷蔵庫に掲げられたホワイトボードに、見慣れない名前のメニューが載っている。
「はちめ煮付」…。
気に成り、文明の利器・携帯電話で「はちめ」を調べてみると、眼張の種類の魚らしい。
発注すると、「良く気付きましたね～」と何故か褒められてしまう…。
作り置きをして加温するだけの状態かと思いきや、此れから煮付ける様子。
其れは其れで、手間を掛けさせてしまって申し訳無い…。
暫く待って出て来た煮魚は、形のしっかりとした、結構な大きさの物。
早速、箸で突いてみると、流石、作り立てなので味が芯迄染みていると言う感じは無いが、
あっさりとした味付けで、ゴテゴテした感じは無い。
身は淡白だが、ホクホクとして旨い。
「電氣ブラン」に煮魚…。
強ち無くは無いな。
呑んでいる最中、「和匠喜酒 かもん」の店長Ｔ氏やマスターから、電話やメールが引っ切り無しに来る。
行かない理由をメールで伝え、其れに対して謝罪が有ったので、此れで手打ちにする。
俄かに降り出した雷雨の中、「和匠喜酒 かもん」に向かい、麦酒二杯を遣り、
店長Ｔ氏と日進で午前二時迄呑み続ける…。
行かない理由をメールで伝え、其れに対して謝罪が有ったので、此れで手打ちにする。
俄かに降り出した雷雨の中、「和匠喜酒 かもん」に向かい、麦酒二杯を遣り、
店長Ｔ氏と日進で午前二時迄呑み続ける…。
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※2010年6月6日時点の情報です。
ID:0000303858
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