◆「三丁目 にしや食堂」【日進】
…嗚呼、遂に五連休も終わりだ。
何だか、一巻の終わりの様な気がしてならない…。
最近、あと何年生きなくてはならないのだろうかと悩む事が有る。
とは言え、夢は六十五歳で、解離性動脈瘤で逝く事なので、未だ先は長い。
あと二十七年も、如何やって遣り過ごそうか…。
昨晩も酒を浴び、風呂にも入らず、死ぬ様に眠る。
毎度の事乍ら、夜間頻尿で起きる事はしょっちゅう。
酒浸りの身体は、余計にぐったりとして重苦しい。
其れでも、最後の休日なので、九時前には起き出し、風呂に入り、
広縁に出て、街の風景を眺め、目高を観察する。
完全な老人の暮らしだな…。
風呂上がりに、其の他雑酒をプシュッと開け、午前中から酒に溺れる。
昼酒も背徳だが、朝一の空腹の飲酒と言うのは、実に罪深さを感じる…。
十一時半に成り、昼酒をしに、すっかり御無沙汰の此方へと急行する。
三月十七日以来、三ヶ月振りとは、失礼にも程が有るな。
週に一度は訪れたいのだが…。
何だか、一巻の終わりの様な気がしてならない…。
最近、あと何年生きなくてはならないのだろうかと悩む事が有る。
とは言え、夢は六十五歳で、解離性動脈瘤で逝く事なので、未だ先は長い。
あと二十七年も、如何やって遣り過ごそうか…。
昨晩も酒を浴び、風呂にも入らず、死ぬ様に眠る。
毎度の事乍ら、夜間頻尿で起きる事はしょっちゅう。
酒浸りの身体は、余計にぐったりとして重苦しい。
其れでも、最後の休日なので、九時前には起き出し、風呂に入り、
広縁に出て、街の風景を眺め、目高を観察する。
完全な老人の暮らしだな…。
風呂上がりに、其の他雑酒をプシュッと開け、午前中から酒に溺れる。
昼酒も背徳だが、朝一の空腹の飲酒と言うのは、実に罪深さを感じる…。
十一時半に成り、昼酒をしに、すっかり御無沙汰の此方へと急行する。
三月十七日以来、三ヶ月振りとは、失礼にも程が有るな。
週に一度は訪れたいのだが…。
◎「生ビール（中）」五〇〇円
…昼前の店内は先客一名のみで、酒を遣るには持って来い。
席を確保し、女将さんに御挨拶をし、ジョッキを傾ける仕草で発注をする。
そう、此方では、チンカチンカに冷えたルービーが目当てだ。
中々、ジョッキ迄凍っている店は無いのでね。
限り無く氷点下に近い黄金色のプリン体を、喉を大きく開いて流し込む。
蒸し暑さを蹴散らす様に、清涼感が駆け抜ける。
徐々に客も入り始め、労働者諸君、羨ましいだろ、遣らないからな！
◎「とりもも肉のカリカリ焼き」五五〇円
…さて、此の儘、食事をしてしまうのも勿体無い。
もっとじっくりと、腰を据えて、存分に酒に浸りたい。
と言う訳で、定食ではなく、単品で発注する。
良し、久し振りなので、此方に於いては殿堂入りメニューの此れだな。
一体、どれだけ頂いただろうか。
出来上がりを首を長くして待っていると、蠱惑的な皿が配膳される。
序に、マヨネーズも御願いしよう。
昨年七月二十五日以来、一〇ヶ月半振りの対面に目頭が熱くなる…。
皿の形状が、丸から楕円の変わり、時の流れを感じる。
早速、こんがりと狐色に焼き上げられた「カリカリ焼き」に喰らい付こう。
其の名の通り、分かり易い迄にカリカリ、サクサクとした表面は香ばしさの極み。
此れを香ばしいと形容せずに、何を香ばしいと言うのか。
薄くされた鶏肉は、只、分厚いだけでは駄目なのだ。
此れには、此の薄さでないと、カリカリ感が出ないのだ。
香ばしさが口一杯に拡がると、プリッとした鶏腿肉の弾力が感じられる。
そして、味付けが確りとされており、酒が旨いの何の。
時折感じられる、黒胡椒のヒリッとした爽やかな辛味が心地好い。
此れがマヨネーズと合わない筈が無いじゃないのさ、奥さん！
嗚呼、据わり小便して馬鹿に成って、明後日の方向に飛んでしまいたい…。
際限無く酒が呑めそうなので、此の間に二杯御替わりをしてみる。
◎「細ぎり大根とほろにがわらびと豚バラ肉のしょうが焼定食」七〇〇円
…余りに酒が進んで仕方が無いので、単品で「鶏の唐揚げ」を発注しようかと、
彼是、何十分悩んだだろうか。
こんなに悩んだのは何時以来だろう…。
麦酒が三杯目に差し掛かった所で、食事を発注する事にする。
本日の御薦めが記された黒板に記載された此れを発注。
此方では外れる事が一切無いので、安心して発注出来る。
出て来た代物は、其の名の通り、大根の細切り、蕨、豚肉が入っており、
此れが生姜焼き仕立てに成っており、腕白中年が嫌いな訳が無いじゃないのさ。
大根のさっくりでもなく、ホクホクでもない食感が妙に新鮮だ。
そして、蕨のほろ苦さと、噛んだ時に中から感じられる滑りが大人の味わいだ。
滑ったり、粘粘する食べ物は好きだ。
此れに豚バラ肉が加わるのだから、文句は無い。
プルンとした脂身と、肉肉しさが有る赤身の部位。
爽やかな生姜の風味を纏い、此れにマヨネーズを付けて頂けば貴方！
マスオさんじゃなくても吃驚してしまうよ。
麦酒の摘みとして、御飯の御数として、極めて美味しく頂いて完食。
矢張り、酒は裏切らないわぃ…。
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※2011年6月3日時点の情報です。
ID:0000302098
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