…昨晩はゴキブリが出ると言う事も無く、落ち着いて睡眠が確保出来た。
朝一で小田原の宿を出発し、秦野へと向かう。
皮肉な事に、前日、富士宮を訪れた際は雲の加減で富士山が僅かしか見えなかったが、
今日、小田原でくっきりとした富士山が、足柄の山の向こうに見える…。
さて、昼御飯。
秦野と言えば、渋沢の「なんつッ亭」や、前回開拓した「海鮮丼 Ｖｉｎｅｇａｒ」が在るが、
残念乍ら、今日も今日とて、一寸御洒落なホームレスの様な財布事情…。
例によって、コンヴィニエンスストアに駆け込む。
今日は「サークルＫ」で…。
最早、カップラーメンの棚を視察するのが愉しく成って来ている。
コンヴィニエンスストアチェーン、店に因って、品揃えが区区なのが面白い。
そして、今日は如何しようかと逡巡していると、僕とした事がうっかりしていた。
先日、「ニュータッチ」のカップラーメンを頂いて、大手メーカーは網羅したと思いきや、
すっかり忘れていたのが、「マルちゃん」で御馴染みの「東洋水産」！
「赤いきつね」の印象しか無く、カップラーメン迄気が廻らなかった。
其の「東洋水産」の「とろとん」と言う商品が矢鱈と目に留まったので購入…。
粉末スープ、乾燥加薬を入れ、熱湯を注ぐ事四分。
すっかり、此の四分間と言う長さにも慣れた…。
予め、蓋の上で温めて置いた液体スープとレトルト具材を投入して完成！
さあ、空腹が今や遅しと待ち構えている。
スープを啜ると、やや、とろみが感じられる。
「豚の旨味を炊き出した、とろっとした高い粘度が特徴の濃厚豚骨ラーメン」と謳っている。
確かに、トロンとしたとろみが感じられる。
隠し味に鰹の旨味を加えたとしてあるが、残念乍ら、僕の貧乏舌では感じ取れなかった…。
さて、麺はと言えば、可也細目の縮れの効いたノンフライ麺。
其の所為か、スープとの絡みが実に良く、スープの持ち上げが頗る良い。
又、此の縮れが口当たりの良さを増している。
喉越しも良く、ツルツルとした感じが良い。
そして、一番の出色はレトルト具材。
豚の角煮の様な叉焼と麺麻の出来が良い。
叉焼は赤身のしっかりとした肉の部位と、脂身のトロトロの部位がしっかりと感じられ、
麺麻は、乾燥加薬には無いシャキシャキとした歯触りが心地好い。
とろみの有るスープ、縮れの効いた麺、質の高い具。
此の三位一体の均衡がしっかりと取れており、中々の評価を与えたい…。
朝一で小田原の宿を出発し、秦野へと向かう。
皮肉な事に、前日、富士宮を訪れた際は雲の加減で富士山が僅かしか見えなかったが、
今日、小田原でくっきりとした富士山が、足柄の山の向こうに見える…。
さて、昼御飯。
秦野と言えば、渋沢の「なんつッ亭」や、前回開拓した「海鮮丼 Ｖｉｎｅｇａｒ」が在るが、
残念乍ら、今日も今日とて、一寸御洒落なホームレスの様な財布事情…。
例によって、コンヴィニエンスストアに駆け込む。
今日は「サークルＫ」で…。
最早、カップラーメンの棚を視察するのが愉しく成って来ている。
コンヴィニエンスストアチェーン、店に因って、品揃えが区区なのが面白い。
そして、今日は如何しようかと逡巡していると、僕とした事がうっかりしていた。
先日、「ニュータッチ」のカップラーメンを頂いて、大手メーカーは網羅したと思いきや、
すっかり忘れていたのが、「マルちゃん」で御馴染みの「東洋水産」！
「赤いきつね」の印象しか無く、カップラーメン迄気が廻らなかった。
其の「東洋水産」の「とろとん」と言う商品が矢鱈と目に留まったので購入…。
粉末スープ、乾燥加薬を入れ、熱湯を注ぐ事四分。
すっかり、此の四分間と言う長さにも慣れた…。
予め、蓋の上で温めて置いた液体スープとレトルト具材を投入して完成！
さあ、空腹が今や遅しと待ち構えている。
スープを啜ると、やや、とろみが感じられる。
「豚の旨味を炊き出した、とろっとした高い粘度が特徴の濃厚豚骨ラーメン」と謳っている。
確かに、トロンとしたとろみが感じられる。
隠し味に鰹の旨味を加えたとしてあるが、残念乍ら、僕の貧乏舌では感じ取れなかった…。
さて、麺はと言えば、可也細目の縮れの効いたノンフライ麺。
其の所為か、スープとの絡みが実に良く、スープの持ち上げが頗る良い。
又、此の縮れが口当たりの良さを増している。
喉越しも良く、ツルツルとした感じが良い。
そして、一番の出色はレトルト具材。
豚の角煮の様な叉焼と麺麻の出来が良い。
叉焼は赤身のしっかりとした肉の部位と、脂身のトロトロの部位がしっかりと感じられ、
麺麻は、乾燥加薬には無いシャキシャキとした歯触りが心地好い。
とろみの有るスープ、縮れの効いた麺、質の高い具。
此の三位一体の均衡がしっかりと取れており、中々の評価を与えたい…。
