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◆「Ｃｈａｒｌｅｓｔｏｎ ＣＡＦＥ」【大宮】
「Ｃｈａｒｌｅｓｔｏｎ ＣＡＦＥ」【大宮】
◎「モッツァレラのトマトソース」九五〇円
…昨日。
先週後半の精神的、肉体的に過酷な仕事が祟ったのか、粉砕しそうな腰の痛みに加え、
鼻水は止まらない、咳は止まらない、岡っ引きの風邪っ引きに成ってしまった様子…。
気管支が苦しく、呼吸も儘成らなく成って来て、益々、衰弱して来ている。
然し、食欲だけは有る様で、しっかりと腹九分以上平らげている…。
三連休の最終日の此の日、諸般の事情で十三時に大宮の街へと出掛ける。
着いて早々、身体は弱っていても腹だけは空くので、昼御飯を摂る。
普段、大宮の街に来ると決まってラーメンなので、偶には趣きを変えてゲッティーを手繰る。
ラーメンも好きだが、ゲッティーも好きだ。
但し、「パスタ」と言う呼称は口が裂けても発したくない程に恥ずかしくて嫌いだ…。
と言う事で、超高級百貨店「そごう」の裏手に在る、伊太利亜料理店風の店に飛び込む。
店頭に黒板が設えられ、昼時のメニューが書き記されており、
扉が開け放たれている為、閉鎖的ではなくて入り易い。
一番奥の席に通され、手渡されたメニューを一瞥しただけで即決する。
「モッツァレラのトマトソース」と言う、チーズフェチの心を擽るゲッティーに決定！
「洋麺屋 五右衛門」でも「トマトとモッツァレラチーズのバジル風味」と決まっている。
待っている間も容赦無く重苦しい咳に見舞われ、息も絶え絶えの瀕死の状態…。
そんな僕に勇気を与えて呉れるかの様に、赤々としたゲッティーが遣って来る。
てっきり、端からモッツァレラチーズも炒め合わせた状態で出て来るのかと思いきや、
上にパラパラと、白い雪の様に塗されている。
まあ、取り敢えず、良しとしよう…。
不器用にフォークを操り、クルクルとゲッティーを巻き付けてヅルヅル啜る。
赤茄子の味わいが濃く感じられ、酸味が強めに出ている印象。
トマトソースらしい味付けと言えるかも知れない。
然し、其れ以外の味わいが影を潜めてしまっており、前面に赤茄子が出てしまっている感が有る。
モッツァレラチーズを予め炒め合わせ、熱で蕩けさせて全体に馴染ませれば、
チーズのクリーミーさと、甘さがもう少し出るのかも知れないが、
料理も出来ない素人が彼是記すと、批判の的と成るので止しておこう…。
麺の茹で加減は先ず先ずで、フニャフニャと言う事はない。
然し、何だ、量が少なく、腕白中年には不満だな。
食後に冷やし珈琲を飲み、咳止め薬を服用し、薬物塗れで店を後にする…。
先週後半の精神的、肉体的に過酷な仕事が祟ったのか、粉砕しそうな腰の痛みに加え、
鼻水は止まらない、咳は止まらない、岡っ引きの風邪っ引きに成ってしまった様子…。
気管支が苦しく、呼吸も儘成らなく成って来て、益々、衰弱して来ている。
然し、食欲だけは有る様で、しっかりと腹九分以上平らげている…。
三連休の最終日の此の日、諸般の事情で十三時に大宮の街へと出掛ける。
着いて早々、身体は弱っていても腹だけは空くので、昼御飯を摂る。
普段、大宮の街に来ると決まってラーメンなので、偶には趣きを変えてゲッティーを手繰る。
ラーメンも好きだが、ゲッティーも好きだ。
但し、「パスタ」と言う呼称は口が裂けても発したくない程に恥ずかしくて嫌いだ…。
と言う事で、超高級百貨店「そごう」の裏手に在る、伊太利亜料理店風の店に飛び込む。
店頭に黒板が設えられ、昼時のメニューが書き記されており、
扉が開け放たれている為、閉鎖的ではなくて入り易い。
一番奥の席に通され、手渡されたメニューを一瞥しただけで即決する。
「モッツァレラのトマトソース」と言う、チーズフェチの心を擽るゲッティーに決定！
「洋麺屋 五右衛門」でも「トマトとモッツァレラチーズのバジル風味」と決まっている。
待っている間も容赦無く重苦しい咳に見舞われ、息も絶え絶えの瀕死の状態…。
そんな僕に勇気を与えて呉れるかの様に、赤々としたゲッティーが遣って来る。
てっきり、端からモッツァレラチーズも炒め合わせた状態で出て来るのかと思いきや、
上にパラパラと、白い雪の様に塗されている。
まあ、取り敢えず、良しとしよう…。
不器用にフォークを操り、クルクルとゲッティーを巻き付けてヅルヅル啜る。
赤茄子の味わいが濃く感じられ、酸味が強めに出ている印象。
トマトソースらしい味付けと言えるかも知れない。
然し、其れ以外の味わいが影を潜めてしまっており、前面に赤茄子が出てしまっている感が有る。
モッツァレラチーズを予め炒め合わせ、熱で蕩けさせて全体に馴染ませれば、
チーズのクリーミーさと、甘さがもう少し出るのかも知れないが、
料理も出来ない素人が彼是記すと、批判の的と成るので止しておこう…。
麺の茹で加減は先ず先ずで、フニャフニャと言う事はない。
然し、何だ、量が少なく、腕白中年には不満だな。
食後に冷やし珈琲を飲み、咳止め薬を服用し、薬物塗れで店を後にする…。
※2009年10月13日時点の情報です。
ID:0000307965
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