☆こばやし「網焼き牛たん弁当」【仙台】
…昨朝、秋田県は大曲に入り、終日仕事を熟し、其れから自動車で四人で仙台入り。
晩は四人で呑みに出掛け、「和食処 大ばん」と言う店で、海鞘や鮪の兜焼き等を堪能。
一時でも著しく気分を害した件から解き放たれる事が出来、多少の憂さ晴らしには成る…。
今日は朝一で、三陸の海沿いの街・石巻へと向かい、仕事に取り掛かる。
昨日の眩暈や立ち眩みの様な症状は緩和され、何とか無難に動く事が出来る。
納得の行く、満足度の高い仕事をする事も出来、一泊二日の弾丸巡業も終焉を迎える…。
帰路、仙台駅で、折角なので、晩御飯に仙台らしい辨當を購入する事にする。
新幹線改札口構内のコンヴィニエンスストアの駅辨が販売されている一画に立ち寄り、
彼是と物色してみると、惹かれる物が多く、迷ってしまう…。
其の中から、熟考に熟考を重ねた結果、在り来たりだが、仙台らしいと言う事で、
「こばやし」と言う企業の「網焼き牛たん弁当」に決定。
「駅弁グランプリ受賞」と記されていると、何だか期待を寄せてしまう…。
さて、此の辨當は加熱式と言う事で、黄色い紐を引っ張ると、蒸気が発生し、加温される。
慣れない所為で、火を怖がる犬の様に怯えてしまう…。
但し書きに、五～六分待つ様に記されているので、其れを忠実に遵守し、蓋を開ける。
麦飯の上には、良い色に焼き上がった牛タンが五枚敷かれている。
此処にとろろが有れば最高なのだが…と思うが、無い物強請りは止しておく…。
肝心の牛タンはと言えば、流石に店で頂く様な訳には行かないのは百も承知。
只、塩と胡椒の味付けは簡素で良く、食感も、少々硬さは否めないものの、
加温されているので柔らかさが感じられ、牛タンのしっかりとした食感が堪能出来る。
矢張り、技術の進歩の賜物で、こうして加温して温かい状態で頂くと一味も二味も違う。
御飯はと言えば、麦飯と言うのが嬉しい。
牛タンには麦飯が良く合い、執拗い様だが、此処にとろろが有れば尚の事宜しい…。
漬物は万来漬と言う物らしく、此れも味が良くて旨い。
気分は全く晴れないが、辨當には何の罪も無く、美味しく頂戴する…。
晩は四人で呑みに出掛け、「和食処 大ばん」と言う店で、海鞘や鮪の兜焼き等を堪能。
一時でも著しく気分を害した件から解き放たれる事が出来、多少の憂さ晴らしには成る…。
今日は朝一で、三陸の海沿いの街・石巻へと向かい、仕事に取り掛かる。
昨日の眩暈や立ち眩みの様な症状は緩和され、何とか無難に動く事が出来る。
納得の行く、満足度の高い仕事をする事も出来、一泊二日の弾丸巡業も終焉を迎える…。
帰路、仙台駅で、折角なので、晩御飯に仙台らしい辨當を購入する事にする。
新幹線改札口構内のコンヴィニエンスストアの駅辨が販売されている一画に立ち寄り、
彼是と物色してみると、惹かれる物が多く、迷ってしまう…。
其の中から、熟考に熟考を重ねた結果、在り来たりだが、仙台らしいと言う事で、
「こばやし」と言う企業の「網焼き牛たん弁当」に決定。
「駅弁グランプリ受賞」と記されていると、何だか期待を寄せてしまう…。
さて、此の辨當は加熱式と言う事で、黄色い紐を引っ張ると、蒸気が発生し、加温される。
慣れない所為で、火を怖がる犬の様に怯えてしまう…。
但し書きに、五～六分待つ様に記されているので、其れを忠実に遵守し、蓋を開ける。
麦飯の上には、良い色に焼き上がった牛タンが五枚敷かれている。
此処にとろろが有れば最高なのだが…と思うが、無い物強請りは止しておく…。
肝心の牛タンはと言えば、流石に店で頂く様な訳には行かないのは百も承知。
只、塩と胡椒の味付けは簡素で良く、食感も、少々硬さは否めないものの、
加温されているので柔らかさが感じられ、牛タンのしっかりとした食感が堪能出来る。
矢張り、技術の進歩の賜物で、こうして加温して温かい状態で頂くと一味も二味も違う。
御飯はと言えば、麦飯と言うのが嬉しい。
牛タンには麦飯が良く合い、執拗い様だが、此処にとろろが有れば尚の事宜しい…。
漬物は万来漬と言う物らしく、此れも味が良くて旨い。
気分は全く晴れないが、辨當には何の罪も無く、美味しく頂戴する…。
松島で頂いた、一個二〇〇円の殻付きの焼き牡蠣。
