◆「なんつッ亭」【御徒町】
…ブルジョワジー様並みに、生意気にも三連休を頂戴し、其れも最終日。
あっと言う間の三日間で、其の間に、来週から最低でも九連勤が確定し、
来るべき蟹工船生活を憂い、今から気持ちが重たく成り、苦痛しか無い…。
そんな気分を紛らわせ、荒んだ心を清めようと、三連休の最終日は都内に出て、
神社仏閣を巡ろうと、散策の始まり、上野駅に降り立つ。
餓鬼を連れた、幸せを装った家族でごった返す動物園を尻目に、寛永寺へ。
腹も減ったので、昼御飯を摂ろうと、アメヤ横丁周辺へと向かう。
昼間っから呑んでいる人民が多く、あわよくばと考えるも、呑んでしまうと、
此の後、歩けなくなるなと思い、ガッツリ呑むのは自重する…。
ならば、ラーメンが良かろうと思うも、上野駅周辺のラーメン店は何処も行列。
其の為、御徒町駅ガード下のラーメン店街へと行ってみる。
以前は「蒙古タンメン 中本」、「中華そば 青葉」のみだったが、
何時の間にか店数が増え、其の中に、ロイクーで有名な「なんつッ亭」も在る。
行列も無く、直ぐには入れると言うので、入店し、券売機で食券を購入する。
…ガッツリは呑まないが、軽くは呑みたい。
と言う訳で、食券を購入し、先に麦酒を持って来て貰う。
汗ばむ陽気で、歩き疲れたので、身体が麦酒を欲している。
麦酒の銘柄に拘りは無く、冷えて、シュワっとして、旨けりゃ何でも良い。
喉を大きく開き、流し込む様にグイッと呷れば、炭酸の刺激が心地好い。
スカッと爽やか生麦酒だ。
◎「ガッツリ煮干ラーメン」八〇〇円
…「なんつッ亭」と言えば、マー油が入ったロイクーな豚骨ラーメン、
此れに尽きるのだが、此の御徒町店限定と言う煮干しメニューが有ると言う。
過去、水戸店で「煮干し豚骨つけ麺」、「にぼ豚」を頂いており、
非常に味が宜しく、嵌った覚えが有るので、其れに期待し、此れに決定。
「うまいゼ ベイビー」と書かれた丼に入ったラーメンが配膳される。
大きな期待を込め、蓮華を手に取り、先ずはプースーから啜る。
煮干しを効かせた豚骨スープに背脂を浮かべ、旨味と甘味が絶妙に絡むスープ、
と言う触れ込みだが、煮干しの味わいはガツンと言う感じではなく、
ほんのり薫ると言った程度で、蘞みをヴィンヴィン感じる様な物ではない。
然し、背脂が入り、こってりしているので、其れなりに重厚感は有る。
「ラーメン 二郎」宜しく、キャベツ、萌やしが盛り付けられている。
萌やしは細目で、シャキシャキとしている。
麺はと言うと、中太の縮れ麺で、緩やかな縮れがプースーと絡んで来る。
具は、残念乍ら、叉焼ではなく豚バラ煮が入り、後は麺麻。
常々、個人的な意見だが、ラーメンに豚バラ肉は合わないと言い続けている。
此れが、饂飩だったら良いのだが、如何も、ラーメンだと駄目だ。
甘辛く煮られ、パサついて硬さは有るが、先ず先ずだ。
麺麻も濃い味で、コリコリした歯触りが良い。
途中、無料の生搾り大蒜を御願いし、一粒、擂り潰して入れてみる。
大蒜の辛味が強めで、一気にパンチの効いた味わいに変化。
煮干し豚骨に大蒜が合うのは知り得ているので、もう一粒は欲しかったか…。
背脂の浮いたプースーを全て飲み干し、午後の散策への英気を養う。
～御負け～
湯島天神。
神田明神。
湯島聖堂。
根津神社。
